So bereiten Sie köstliche Garnelensauce zu
Beim Verzehr von Garnelen kann eine köstliche Sauce den Geschmack und die Textur der Garnelen sofort verbessern. Ganz gleich, ob es sich um gedämpfte, pochierte oder gebratene Garnelen handelt, die Kombination mit der richtigen Soße bringt sie auf die nächste Stufe. Dieser Artikel führt Sie in die Methode zur Herstellung von Garnelensoße ein, die in den letzten 10 Tagen ein heißes Thema im Internet war, und stellt strukturierte Daten bereit, die Ihnen helfen, die Soßenzubereitungsfähigkeiten leicht zu erlernen.
1. Beliebte Arten von Garnelensauce

Basierend auf Suchdaten und Diskussionen auf sozialen Plattformen in den letzten 10 Tagen sind die folgenden die beliebtesten Arten von Garnelensauce:
| Saucentyp | Hauptrohstoffe | Geeignet für Garnelen |
|---|---|---|
| Knoblauchsauce | Gehackter Knoblauch, leichte Sojasauce, Sesamöl, Zucker | Gedämpfte Garnelen, gegrillte Garnelen |
| Thailändisches Chutney | Fischsauce, Zitronensaft, Chili, Zucker | Gekochte Garnelen, kalte Garnelen |
| Mayonnaise | Eigelb, Salatdressing, Zitronensaft | Gebratene Garnelen, Tempura-Garnelen |
| Wasabi-Sojasauce | Sojasauce, Senf, Sesamöl | Sashimi-Garnelen, gekühlte Garnelen |
2. Klassische Soßenrezepte und Schritte
Im Folgenden finden Sie die detaillierten Zubereitungsmethoden der beiden im Internet am häufigsten diskutierten Garnelensaucen:
1. Knoblauchsauce
Knoblauchsauce ist die in chinesischen Garnelengerichten am häufigsten verwendete Sauce, insbesondere für gedämpfte Garnelen. So machen Sie es:
| Material | Dosierung |
|---|---|
| Knoblauch | 5 Blütenblätter |
| leichte Sojasauce | 2 Esslöffel |
| Sesamöl | 1 Teelöffel |
| Zucker | 1/2 Teelöffel |
| klares Wasser | 1 Esslöffel |
Schritte:
1. Den Knoblauch in gehackte Knoblauchzehen schneiden und so fein wie möglich zerkleinern.
2. Den gehackten Knoblauch in eine Schüssel geben, helle Sojasauce, Sesamöl, Zucker und Wasser hinzufügen.
3. Gleichmäßig umrühren und 10 Minuten ruhen lassen, um das Knoblaucharoma vollständig freizusetzen.
4. Die Menge an Zucker oder heller Sojasauce kann je nach persönlichem Geschmack angepasst werden.
2. Thai-Chutney
Thai-Chutney ist aufgrund seines erfrischenden und säuerlichen Geschmacks zu einer beliebten Wahl für den Verzehr von Garnelen im Sommer geworden. So machen Sie es:
| Material | Dosierung |
|---|---|
| Fischsauce | 2 Esslöffel |
| Zitronensaft | 3 Esslöffel |
| Zucker | 1 Esslöffel |
| Hirse würzig | 1-2 Wurzeln |
| gehackter Knoblauch | 1 Teelöffel |
Schritte:
1. Hirse hacken und Knoblauchzehen fein hacken.
2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
3. 15 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen vermischen.
4. Die Schärfe bzw. Säure kann je nach persönlichem Geschmack angepasst werden.
3. Tipps zum Kombinieren von Saucen
1.Wählen Sie die Soße entsprechend der Art und Weise, wie Sie die Garnelen zubereiten: Gedämpfte Garnelen eignen sich für leichte Soßen wie Knoblauchsoße; Gebratene Garnelen eignen sich für dicke Soßen wie Mayonnaise.
2.Achten Sie auf die Dicke der Soße: Eine zu dünne Soße tropft leicht, eine zu dicke Soße lässt sich nur schwer eintauchen.
3.Frisch gekocht und gegessen: Besonders Saucen mit gehacktem Knoblauch oder Kräutern sollten am besten vor dem Servieren zubereitet werden, um den besten Geschmack zu erhalten.
4.Auch die Temperatur ist wichtig: Gekühlte Garnelen eignen sich für erfrischende kalte Soße und heiße Garnelen eignen sich für warme Soße.
4. Empfohlene innovative Saucen
Neben klassischen Saucen erfreuen sich auf sozialen Plattformen neuerdings auch folgende innovative Kombinationen großer Beliebtheit:
| Innovative Soße | Funktionen |
|---|---|
| Mango-Salsa | Die Süße der Mango und der Umami-Geschmack der Garnele vereinen sich perfekt |
| Kaffeesoße | Das bittere Aroma von Kaffee kann die Fettigkeit von Garnelen neutralisieren |
| Joghurt-Minz-Sauce | Erfrischend und fettfrei, geeignet für den Sommer |
Sobald Sie die Zubereitung dieser Saucen beherrschen, können Sie Ihrer Familie und Ihren Freunden ein ganz anderes Garnelen-Kocherlebnis bieten. Denken Sie daran, das Rezept an Ihren persönlichen Geschmack anzupassen und Ihre eigene spezielle Garnelensauce zu kreieren!
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